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イチゴを使ったお菓子

お菓子作りが趣味な私が最近ハマっているのは春らしくイチゴを使ったお菓子です。冬のあいだはパウンドケーキやシフォンケーキなどの焼き菓子が多かったですが最近は暖かくかなりプリンやブラマンジェのような冷やして作るお菓子も作るようになりました。そのプリンなどをアレンジしてミルクプリンにイチゴのソースなどをかけて食べると美味しくて春の気分を味わえます。近所に道の駅のような地元の野菜や果物を安く売ってくれるお店があり今の時期はイチゴがすごく安く売っているのでつい買ってきてジャムやお菓子に使えるように加工しちゃいます(笑)。イチゴを煮詰めてジャムよりもかたくならないほどで冷ませばイチゴのソースになるのでヨーグルトにかけたり冷やしたお菓子にかけたりいろんなお菓子に添えて使っています。この前雑誌で白玉団子に生クリームとアイスと苺ソースをかけたカワイイデザートを見かけたのでぜひ作ってみたいです。イチゴが好きな主人と子供たちが喜びそうなデザートなのでお休みの日に作ってみようと思います。看護師求人は高待遇非公開情報看護qz.jp

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